Администрация ГП «Город Мирный» совместно Россельхознадзором и Управлением ветеринарии провела плановое обследование объектов летней мелкорозничной торговли и общественного питания на территории городского парка.
Среди выявленных замечаний – отсутствие у некоторых предпринимателей санитарных книжек, а также журнала температурного режима оборудования и термометров в холодильниках для контроля температурного режима хранения продуктов. Практически на всех объектах нет информационной вывески о продавце/индивидуальном предпринимателе для покупателей.
Навести порядок необходимо также владельцам кофейных аппаратов – провести генеральную уборку внутри кабин и завести журналы промывки системы аппаратов приготовления напитков.
Есть замечания и к объектам по предоставлению развлекательных услуг, на которых отсутствуют дезинфицирующие средства для обработки батута и электромобилей. Дополнительно владельцу батута предписано предусмотреть на следующий период отдельный павильон для складирования инвентаря, новое деревянное основание и искусственный газон вместо нынешнего линолеума.
‼ Срок исполнения замечаний – 7 дней. В противном случае администрация города оставляет за собой право аннулировать разрешение на право торговли в летний период. А в случае повторных нарушений – не допускать к участию в торговле и предоставления услуг в последующие периоды.
Полная версия протокола -
ссылка
